技术编号:11391698
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种高纯度黑米蛋白的生产方法[技术领域]本发明涉及黑米蛋白提取技术领域,具体地说是一种高纯度黑米蛋白的生产方法。[背景技术]黑米为米中珍品,素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉,具有特殊的营养价值,是我国珍贵的特有稻种资源。在《本草纲目》中记载:有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。黑米中主要营养成分包括(糙米):按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无...
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