技术编号:114133
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明总体上涉及从适合食用的食物原材料团块开始对产品进行机械化模制。更特别地,本发明涉及一种模制设备、模制构件、模制方法、食品制备方法以及模制所得的产品ο背景技术通过机器和设备来模制这种产品的方法在本领域中是公知的。例如, W0-A-0030458和W0-A_20040022^公开的模制设备包括模制元件,该模制元件能够通过配套驱动装置而在运动方向上发生位移,并且该模制元件包括具有至少一个模腔的本体,所述模腔在本体的面中具有开口。这种公知设备还包括供应设备,用于将所述团块供应到团块分配设备,该团块分配设备沿着...
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