技术编号:11424433
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品加工的技术领域,具体地说是一种紫苏风味茶叶蛋及制作方法。背景技术茶叶蛋,著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,做法简单,携带方便,茶叶有提神醒脑的功能,在煮制过程中加入少许茶叶,煮出来熟蛋的色泽褐黄,在乡村旅游中受到欢迎,游客行人较多之场所,置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。随着人民群众生活水平的提高,期望有更为丰富的小吃品种。紫苏为唇形科一年生草本植物,叶片多皱缩卷曲...
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