技术编号:11424489
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种卤料配方,尤其涉及的是一种辨识度高的山楂荔枝卤鸭舌的卤料。背景技术目前,市场上五花八门的卤料配方,通用于鸡爪、鸭掌、豆腐干等各种卤味制作,口味相似,没有识别特征,主要因为在卤料配料及其制作方法上没有特别突出的地方。发明内容本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供了一种口味极其具有识别度的山楂荔枝卤鸭舌的卤料。本发明是通过以下技术方案实现的:一种辨识度高的山楂荔枝卤鸭舌的卤料,由以下原料及质量组成:配方1:老抽15g,西红柿30g,大葱40g,芥末20g,冰糖30g,桂皮8g,香叶8...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。