技术编号:11465049
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物保鲜技术领域,具体涉及具有预防蔬菜腐败作用的抗菌物质为基本原料的一种果菜类保鲜剂的配制方法。背景技术农产品的保鲜加工是农业生产的继续,是农业再生产过程中的二产经济,发达国家均把产后贮藏加工放在农业的首要位置,除了保鲜加工带来的高附加值,仅减少现有蔬菜的损失,就可以为社会带来近千亿元的效益,更何况在我国加入WTO后,蔬菜产品是最有希望打入国际市场的大宗农产品之一,众所周知,在蔬菜保鲜中使用保鲜剂来抑制霉菌生长,是必不可少的一环,保鲜剂不但对蔬菜保鲜有利,而且它也可控制产生毒菌,从而使...
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