技术编号:11470143
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种地面摊晾、加曲、搅拌、收料装置。背景技术目前,在酱香型白酒酿造工艺上,蒸馏后的醅料需在厂房地面上进行摊晾、加曲,以达到起堆发酵的条件。传统操作工艺是人工用铁锹、扫帚在地面上将醅料摊平、疏松,进行自然降温,场地温度过高时用风机吹风辅助降温。温度降到加曲工艺要求后,人工加曲、翻拌、疏松,温度降到发酵工艺要求后,人工用铁锹、扫帚将醅料收集,进行下一步工序。传统操作工艺整个过程都是人工操作,工人劳动强度大,效率低,造成大量人力物料资源的浪费。在固态法酿酒过程中,还有一种专用的摊晾、加曲设备...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。