技术编号：11490044
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域，涉及一种青钱柳黄酮降血脂螠蛏丸的制备方法。背景技术螠蛏(Sinonovaculaconstricta)，俗名蛏子、海蛏，属双壳贝类。螠蛏中蛋白质含量高达65％，脂肪含量低于5％，总糖含量约为14％，矿物质高达2.5％，含有多种人体必需氨基酸和丰富的呈味氨基酸，同时富含铁、硒、锌等元素，滋味鲜美，是高蛋白、低脂肪的营养健康食品。然而螠蛏壳薄易碎且容易腐败，在贮藏过程中极易氧化变质，同时螠蛏相关产品的加工水平落后，发展缓慢，从而限制了其开发利用。寻找螠蛏加工新途径，开发螠蛏深...
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