技术编号:11490159
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及到一种鸡肉调味膏的制作方法,属于食品技术领域。背景技术在现代社会中,人们对味觉的追求越来越高,各种调味膏在诸多烹饪过程中都需要用到,而常见的鸡肉调味膏的制作工艺复杂,制作成本较高,而且在制作过程中会浪费大量的人力。本发明的目的在于提供一种鸡肉调味膏的制作方法,该鸡肉调味膏制作方法以常见的鸡肉为原料,鸡肉中瘦肉和肥肉的比例要合理搭配,通过大豆蛋白粉、鸡精、精盐、乳化剂、维生素和香精的合理比例和添加顺序制备而成,通过添加过程中对温度的控制来达到对调味膏最终味道的控制,该鸡肉调味膏制作方法制...
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