一种固态发酵设备的制造方法与工艺技术资料下载

技术编号:11505619

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本发明涉及发酵设备技术领域,具体的,涉及一种固态发酵设备。背景技术目前,微生物曲种厂家大都采用传统的发酵室或发酵池来制作固态曲种,而传统的发酵室或发酵池里面只放有温度计、湿度计等简易的监测仪器,对微生物发酵培养至关重要的两个因素温度和湿度的调节基本靠人的经验和手动来控制,这样容易造成做出的曲种活性不强,质量也不稳定,还费时费力;另外传统的发酵室或发酵池主体采用砖结构,这种结构存在清扫、消毒不彻底的缺陷,很容易造成染菌。发明内容为了解决上述传统发酵装置控温控湿不方便不准确、清洗消毒不彻底的技术问题...
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