技术编号：11518576
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。抗微生物铜组合物及其在食物和表面的处理中的用途相关申请的交叉参考本申请要求2014年11月25日提交的美国临时申请No.62/084,278的权益，所述申请的整体在本文中通过引用并入。技术领域本公开属于利用组合物对食物和硬表面进行抗微生物处理的领域，所述组合物包含无机酸、有机酸或其组合；铜(II)盐；和缓冲盐、洗涤剂或其组合。背景技术毒性水平的细菌、病毒和寄生虫(“病原体”)对表面的污染是一个重大的顾虑。食品工业中使用的抗微生物组合物必须不仅能够减少表面病原体的数量，它们还必须对人类消费来说是安...
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