技术编号：11535468
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品加工设备，具体说是一种带骨盐水注射机针桥。背景技术在食品加工的工序中，将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中，能够大大提高肉制品的品味和出品率。在生产中可根据工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中，从而实现产品的最佳注射效果。目前，传统的盐水注射装置一般采用弹簧式带骨注射，当注射针刺入肉与骨头等硬物接触时，注射针会在弹簧的作用向相反的方向运动收缩，从而避免了注射针的破坏。然而该种传统的结构还存在一些技术缺陷，如：弹簧式...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。