技术编号：11552439
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种食品加工的手工具，具体说是用于在栗子外壳划出切割口防止加热过程中外壳爆炸的按压弹跳式板栗开口器。背景技术栗子的外表有一层坚硬的外壳，加热以后容易爆炸。为此，糖炒栗子之前通常需要在栗子的外壳上切割一个切口，一方面可以在加热过程中释放其中的压力，避免爆炸，另一方面可以使糖水、蜜汁渗入果肉中，口感更好。中国专利2012202122866公开了《一种栗子划口机》，采用电机驱动传送带输送、靠轮压紧带刀片的链条将传送带上的栗子划口。其结构复杂，体积庞大，适合大批量加工，但不适合少量的手工操...
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