技术编号:1155486
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种对天然植物多酚进行分子修饰的方法以落叶松或其它松属树皮 提取分离的原花青素为原料,通过对其分子中的羟基没食子酰化,合成没食子酰化原花青 素,从而实现增强原花青素抗氧化及清除自由基生物活性。背景技术原花色素(proanthocyanidins)是植物体内生成的一大类天然多酚,原花青素 (procyanidins)是其中分布最广、数量最多的一种。1951年法国Jacques Masquelier首 次发现原花青素具有抗氧化性能,并成功地从海岸松树...
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