技术编号:11563771
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种含益生菌的酸枣仁黄油饼干及制备方法。背景技术随着人们生活水平的日益提高,保健意识的不断增强,具有保健功能的食品越来越受到消费者的欢迎,而具有保健功能的饼干以其易于储藏、携带食用方便和营养丰富的独特优势更是受到了越来越多消费者的青睐。饼干多是以小麦粉、糖类、油脂、乳品、蛋品等为主要原料经烘烤而成的制品,口感酥松、重量轻、便于食用携带。因此饼干消费在大多数国家的食品消费中均位居榜首。我国的饼干业近年来也发展很快,饼干的层次和类别也是多种多样。而由于人们现在对健...
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