技术编号:11563995
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种蛹虫草的贮存方法。背景技术蛹虫草含有丰富的蛋白质和氨基酸,并且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。随着社会的发展,人们保健意识的增强,人工栽培的蛹虫草产量也逐年增加,但贮存和运输却成了问题,如果不及时加工,会很快腐烂变质。真空冷冻干燥技术是食品贮存加工较好的方法,它可以最大限度保留食品的色、香、味及营养成分。我国冻干技术发展历史较短,缺乏对冷冻干燥过程理论及相关学科的系统研究,冻干工艺参数缺乏系统的分析及参考价值。目前冻干产品大部分为果蔬、水产、肉禽等,却很少用于食用...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。