技术编号:11568966
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及中药提取分离技术领域,尤其涉及一种高浓度天然大蒜阿霍烯的制备方法。背景技术大蒜作为草药和食品使用已近两千多年。大蒜具有许多药理作用,如杀菌、防治心血管疾病、防治肿瘤和癌症等,在民间作为药食两用已经有上千年。大蒜中含有丰富的蒜氨酸(Alliin),其主要以稳定、无臭的形式存在于大蒜细胞质中。蒜氨酸为大蒜中主要功效成分的前体物质,在切割、捣碎、咀嚼等情况下,蒜氨酸酶(Alliinase)会迅速将蒜氨酸分解为硫代亚磺酸酯,其中的主要化合物为蒜素(Allicin)。蒜素及其他硫代亚磺酸酯在室温...
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