技术编号:11568970
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种从水产动物中提取虾青素的方法,具体涉及一种复合酶法提取南极磷虾虾青素的方法。背景技术南极磷虾(Antarctickrill)是一种似虾的无脊椎甲壳纲动物,通常是指南极大磷虾(EuphausiasuperbaDana,1852),形体较小、体长一般在4~6cm,生物储藏量巨大,据统计在3.4×108t至5.4×108t之间。南极磷虾本身不仅蕴含丰富的蛋白质、矿质元素及多种不饱和脂肪酸,如EPA、DHA等,还含有多种活性成分,如酶类、甲壳素和虾青素等,这些物质有利于南极磷虾高附加值产品...
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