技术编号:1157529
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种不饱和脂肪酸微胶囊的制备工艺及应用。技术背景不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,人体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双 键个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中,单不饱和脂肪酸 有油酸,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸, 必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为《-6系列和"-3系列。 亚油酸和花生四烯酸属"-6系列,亚麻酸、DHA、 EPA属"-3系列。不...
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