技术编号:11582336
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于微生物领域,更具体地讲,涉及大肠杆菌O157:H7菌膜的培养方法和检测方法。背景技术食源性疾病的发病率在过去的几年里有所增加,并成为全球主要的公共卫生问题。食源性致病菌是导致食源性疾病的一个重要的诱因,因此,对食源性致病菌进行分析检测、并控制其蔓延具有重要意义。大肠杆菌O157:H7是重要的食源性致病菌,危害广泛,容易出现在蔬菜水果等食品中。大肠杆菌O157:H7难以清除是因为易于在食品及加工器械表面形成菌膜。细菌能在固体表面结合、散播和生长,最终可形成一个生物膜。菌膜是细菌在生长过程...
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