技术编号:11603316
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领域,尤其涉及了一种蜂王浆冻干粉胶囊及其加工方法。背景技术蜂王浆是幼龄工蜂头部的营养腺和上颚腺共同分泌的混合物,呈乳白色或浅黄色,蜂王浆除了含有三大生热营养素之外,还含有多种脂肪酸、维生素和固醇类化合物等。蜂王浆中的多种生物活性物质,进入机体后会产生一定的生理或药理作用,对人们起到了补充营养、提高免疫力的作用。蜂王浆有明显的酸、涩、辛辣和甜味感,对上腭和咽喉有明显刺激感;同时新鲜蜂王浆不稳定,需要冷冻贮存,服用携带不方便。目前采用冻干保鲜技术使鲜蜂王浆在超低温、高真空的条件下,...
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