技术编号:11625754
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及茶叶加工技术领域,尤其涉及一种茶叶生产废料中提取茶多酚方法。背景技术我国是产茶大国,已经有4000多年的历史。大量的茶叶废料和其加工下脚料没有得到很好的利用,造成了巨大的损失。茶叶中含有的活性酚类物质及其衍生物总称为茶多酚(Tea.Polyphenols,TP),又称茶鞣质。在茶叶中含量一般为20%-30%,茶叶生产废料中的含量一般为15%左右,茶多酚是一种淡褐色至白色的无定型粉末,其易溶于水、甲醇、乙醇、乙酸乙酯、冰乙酸等极性有机溶剂,而不溶于苯、氯仿、石油醚等非极性溶剂。TP具有较...
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