技术编号:11639113
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种保健冰糕的制作方法,特别涉及一种纳豆营养保健冰糕的制作方法,属于保健品制造技术领域。背景技术纳豆是大豆发酵食品制作过程中的中间产物,日本人食用较多,经过多方面的研究,认为纳豆有非常好的抗氧化作用,主要原因是大豆经过发酵后含有大量游离的异黄酮糖苷配基,使其抗氧化能力大大提高,但是纳豆的制作、保存和食用方法受很多因素的影响,普及很困难,无法推广使用。发明内容本发明要解决的技术问题是克服纳豆的保存和食用方法受很多因素的影响,普及很困难,无法推广使用的缺陷,提供一种纳豆营养保健冰糕的制作方...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。