技术编号:11639274
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域,具体涉及一种方便菜肴的制作方法。背景技术现今,随着食品工业化程度的不断提高,中餐菜肴的标准化和健康的消费理念,日益成为当今食品业界研究的重要课题,经过实验探索,通过发展创新,可以解决一些问题,用传统的调味和烹饪技术,融合西式食品加工技艺,既可以实现菜肴标准化,又可以实现定量标准。但是追求产品的营养,更是广大消费者价值观的一种体现。现有的一些冷冻速食产品,在储存过程中原料易氧化,且原料中的水分不容易保持,营养流失严重,远远不能满足人们对营养的需求。发明内容本发明提供了一种方...
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