技术编号:11669481
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于绿茶加工技术领域,尤其涉及一种绿茶加工工艺。背景技术绿茶是中国的主要茶类之一。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成。杀青处理的质量直接决定绿茶的品质,杀青过程中容易出现色好香气差、香气好色差两种问题。发明内容本发明所要解决的技术问题在于提供一种绿茶加工工艺。为解决上述问题,本发明...
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