技术编号:11670841
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域,尤其涉及一种玉米芝士牛肉及其制备方法。背景技术随着社会的发展,人民对物质文化生活的追求越来越高,“食”作为我们日常生活中重要的组成部分,在消费水平提高之后,对于“食”的要求不仅是以前的温饱和果腹,而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。牛肉干是用黄牛肉经过系列加工而成,牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。牛肉干具有蛋白质含量高、脂肪含量低;易保存、食用方便等特点,深受人们喜爱。然而现有的牛肉干口味单一,已经难以满足人们...
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