技术编号:11703171
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种螺旋藻酒的制备方法。背景技术螺旋藻是一类低等生物,原核生物,由单细胞或多细胞组成的丝状体,其生长于各种淡水和海水中,常浮游生长于中、低潮带海水中或附生于其他藻类和附着物上形成青绿色的被覆物。螺旋藻含有大量的蛋白质,约占净重的55-77%,包含所有必需氨基酸;螺旋藻含大量的维生素,如B1(硫胺)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B6(吡哆醇)、B9(蝶醘谷氨酸)、B12(钴胺素)、维生素C、维生素D及维生素E;螺旋藻含有丰富的矿物质,含很丰富的钾,同时亦含有钙、铬...
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