技术编号:11711222
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及农产品加工设备,特别涉及一种魔芋高温杀酶一体装置。背景技术现在魔芋切割后,鲜芋在空气中因酶的鲜芋在空气中因酶的褐化反应导致芋片发黄发黑,一直以来都采用添加二氧化硫的方法进行杀酶护,但是导致魔芋干片中的二氧化硫含量超标;只能采取后期除硫处理,直接导致成本增加和产品质量下降。实用新型内容本实用新型要解决的技术问题是提供一种魔芋高温杀酶一体装置,方便切割,通过高温蒸汽杀酶,来替代二氧化硫杀酶,提高了产品质量。为了解决上述技术问题,本实用新型提供了一种魔芋高温杀酶一体装置,包括装置本体、第...
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