技术编号:11711856
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种植物纤维糖果及其制备方法。背景技术糖果是以白砂糖、淀粉糖浆和其它食糖或允许使用的甜味剂为主要原料,按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜品味食品。随着生活水平的提高,人们制造出来各种形状以及不同软硬度的糖果,丰富了人们的生活,CN10236798B公开了一种乳钙糖果及其制备方法,以乳钙和葡萄糖为主要原料用于补充人体钙质及其增加骨密度的乳钙糖果。CN101138377B中公开了一种富含纤维的海带糖果及其制备方法,以海带,尤其是海带煮汁后剩余的海带原料为原...
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