技术编号:11744625
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。源自杆菌属微生物的还原剂及其用途本申请为专利申请201180023168.9(申请日:2011年5月9日,发明创造名称:源自杆菌属微生物的还原剂及其用途)的分案申请。技术领域本发明涉及源自杆菌属微生物的还原剂及其用途。本发明的还原剂在改善食用肉或食用肉加工品的色调的目的方面特别有用。本申请主张于2010年5月12日申请的日本专利申请第2010-109779号的优选权,通过参照引用该专利申请的全部内容。背景技术食用肉的颜色是消费者评价肉质时的重要因素。若为鲜红色,则判断是优质的食用肉,若为褐色,则...
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