技术编号:11766709
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。用于生产具有新功能的淀粉的组合物和方法相关申请的交叉参考本申请是2016年4月5日提交的美国申请号15/090,926的延续,其公开内容出于所有目的经此引用全文并入本文。技术领域本发明涉及衍生自植物和谷物的玉米淀粉、用于制造这样的淀粉的组合物和方法。背景技术现有的waxy/sugary-2双突变玉米淀粉显示出非常良好的冻/融稳定性。但是,现有的waxy/sugary-2玉米淀粉的粘度显著低于商业蜡质(waxy)玉米淀粉,如AMIOCA™淀粉。此外,现有的waxy/sugary-2双突变玉米淀粉的...
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