技术编号:11782911
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领域,尤其是涉及一种降血糖油茶及其制备方法。背景技术目前市场上常见的油茶有以下两种。一种是速食油茶,其以膨化米为主料,加茶叶、茶油、香葱、食盐和佐食酥果、姜末、香葱、香菇、罗汉果等,各个物质重量百分比为:茶油1%,茶叶末6~8%,膨化米41~43%,食盐6~8%,酥果11~13%、姜末8~10%、香葱8~10%、香菇6~7%、罗汉果9~10%、调味剂和防腐剂。另一种是飘香型油茶,其各组分及含量为:绿茶5~9%,黄姜8~10%,蒜米2~8%,花生米7~12%,鸡油2~8%,食盐3...
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