技术编号:11783013
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领域,尤其涉及一种绿茶味猴头菇保健型棒棒糖。背景技术猴头菇营养成分高,每百克含蛋白质26.3克,是香菇的两倍。含有氨基酸多达17种,其中人体所需要的占8种。每百克猴头菇含脂肪4.2克,是名副其实的高蛋白、低脂肪食品,另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇有增进食欲,增强胃黏膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率,提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头菇营养价值很高,对神经衰弱、消化道溃疡有良好的滋补疗效。《猴头菇袋泡茶加工工艺研究》一文提及酶解法可以有效提取猴头菇多糖、...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。