技术编号:11784945
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种饮料生产工艺,特别涉及一种维吾尔酸牛奶饮料生产工艺。背景技术酸牛奶是广受人们喜爱的一种食品,不仅因为其口感酸酸甜甜,而且富有营养并具有良好的保健功效。酸牛奶含有乳酸菌,酸牛奶的保健功效主要体现在乳酸菌的功效上。一是乳酸菌能帮助消化,调整大、小肠的蠕动,以利肠道正常运作。此外,乳酸菌也能够帮助钙质吸收。二是防止腹泻。原本肠道内平衡的菌丛生态遭到破坏,而产生的腹泻,可以食用酸牛奶补充大量的乳酸菌,保持体内菌丛生态的平衡。三是预防癌症。乳酸菌在肠胃道中生长,由于有微生物族群的抗拮作用,会...
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