技术编号:11798830
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种富含膳食纤维的保健果冻,尤其涉及一种富含膳食纤维的保健果冻及其制备方法。背景技术果冻呈半固体状,由增稠剂加水、果汁等制成,其外观晶莹,色泽鲜艳,清甜滋润、口感软滑,是一种深受广大消费者喜爱的消闲食品。随着人们生活质量的提高,对消闲食品的营养健康也有了更高的追求,果冻中经常添加一些果肉,然而果肉的品种很少,也都是以鲜果为主,调配研制出新型的果冻,特别是果冻中添加的固型物,需要更加营养,口感更好。发明内容本发明克服了现有技术不足,提供了一种富含膳食纤维的保健果冻。本发明是通过以下技术方...
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