技术编号：11808197
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种酿造糖醋及其加工方法和应用。背景技术近几年出现的食品安全问题已经增大了消费者对食品添加剂的广泛关注，消费者对烹饪食品要求健康，美味可口，而食品中由于风味的需求，多需要添加各种添加剂物质，以增加口感，而常用的化学防腐剂，如山梨酸钾、苯甲酸钠，尽管会遏制食品的变质和变味问题，但是由于有副作用而逐渐受到消费者摒弃。因此，本领域技术人员有必要提供一种能够替代这类化学添加剂的天然配料，在赋予食物美味的同时，也保护食品不易受到微生物的污染。发明内容针对上述现有技术中的...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。