技术编号：11860006
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种利用高光谱技术检测苹果涩味的回味的方法。背景技术在购买水果时，消费者不仅重视其外形，而且对于其内部品质也越来越在乎，内部品质主要指标包括糖度、酸度、水分、可溶性固体物、脆度、硬度以及水果口感等。在检测水果内部品质时，主要方法有：1、光谱法，可对物体内部物理结构及化学成分进行分析。2、介电特性检测技术，用测试仪测定待测水果的实际介电参数，由介电参数来检测水果的内外部品质。3、声学特性检测技术，水果在声波中对声波进行反射(也包括透射和散射)时，它的一些特征参数与它原本的频率有很大的关系...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。