技术编号:11869072
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种西红柿手工空心面制备方法【技术领域】本发明属于挂面加工技术领域,具体涉及一种西红柿手工空心面制备方法。【背景技术】我国挂面发展情况分析我国作为世界上最大的面制品生产国,有很大的消费市场。近年来,市场发展迅速,国内挂面消费总量稳定在200万吨左右。同时,各类高品位尤以功能性有营养的花色挂面发展迅速,正形成挂面市场的方向和主流。而手工挂面的在未来的发展趋势中将会成为消费主体,但要实现这一目标首先是创新产品,由传统挂面向营养挂面、功能性挂面转变、其次是创新工艺,最大限度地降低资源消耗和提高产出率,...
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