技术编号：11869325
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工领域，具体涉及以石仙桃、棣棠花为原料，加入具有保健功效的中药材，制得的一种石仙桃糕点风味的棣棠花果冻。背景技术石仙桃，为兰科石仙桃属植物石仙桃，别称石橄榄、石上仙桃、石莲，以假鳞茎或全草入药，根茎肥厚，匍匐而短，假鳞茎卵形或圆形，全年可采，鲜用或开水烫后晒干备用。花期4-5月，果期6-8月。味甘、性凉，有清热养阴、化痰止咳的功效，多用于肺热咳嗽、肺结核咳血、淋巴结结核等症状。棣棠花，蔷薇科棣棠花属植物，别称蜂棠花，花单生于侧枝顶端；无毛；花直么3-5厘米；萼筒扁平，裂片5，卵形...
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