技术编号:11882185
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于果蔬保鲜技术领域,尤其涉及一种脉冲式果蔬真空雾化促渗设备及其真空雾化促渗方法。背景技术2014年我国水果的年产量为2.4亿吨左右,蔬菜年产量超过7亿吨。蔬菜、水果已成为继粮食之后的第二和第三大产业。目前中国蔬菜水果的产销量占全球市场的比重均在50%以上,且呈逐渐升高趋势。然而果蔬采后其生命活动仍在进行,不适的保鲜技术或贮藏运输环节使得果蔬类农产品极易腐败变质,影响其鲜度和品质,给广大生产者和经营者造成巨大的经济损失。有关资料显示我国果蔬流通腐损率高达20-30%,每年造成经济损失高达1...
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