技术编号:11886554
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域,更具体地说是一种木瓜香菇保健馒头及其制备方法。背景技术随着经济发展,就业压力的增大,人们的生活节奏越来越快,饮食方式、方法也发生了诸多变化,随之各种营养问题接踵而来。如何让食品做起来简便、快捷,吃起来营养、美味,成了研究的热点。馒头,是我国国民一日三餐必不可少的主食,是人体主要营养要素的提供者。然而现有的馒头大都是由面粉直接制成,口味单一,营养物质的含量和丰富性也不理想。香菇,属于菌类食物,因其浓郁的香气而命名,素有“蘑菇皇后”的美称。香菇中维生素D含量是大豆的21倍...
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