技术编号:11887673
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领域,特别是涉及一种麻辣葛品及其生产方法。背景技术传统的葛根食品主要是通过葛根粉制作,例如名称为“一种野葛根制作的超微葛根粉全粉工艺”、申请号为201410737069.2的发明专利申请等,这类食用方法较多,主要缺陷为工艺复杂,将葛根粉碎后,破坏了葛根中的很多营养成分,有的在加工过程中加入亚硫酸钠等防腐剂,例如名称为“一种葛根食品及加工方法”、申请号为200810143300.x的发明专利申请,虽然能够起到一定的防腐作用,但是防腐剂对人体健康有害。发明内容鉴于以上所述现有技术的...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。