技术编号:11888343
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种火锅底料的制作方法,特别是涉及一种利用畜禽血制作调味火锅底料的方法,属畜禽副产物加工领域。背景技术畜禽血是畜禽加工副产物,在我国的中小型屠宰场,常将畜禽血排入下水道,由此导致污水的COD、BOD超标。随着绿色经济理念的深入,我国对屠宰企业的污水处理要求越来越严格。这对许多中小型屠宰企业的生产成本控制带来了沉重负担。畜禽血具有很高的营养价值,在丹麦、德国、法国等国家,畜禽血常被视为滋补品,因而常用于香肠、布丁、面包等食品加工。畜禽血中含有丰富的蛋白质、微量元素及许多生理物活性物质,如...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。