技术编号:11936313
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种酒的制备方法,特别是一种白酒的制备方法。背景技术白酒是中国特有的一种蒸馏酒,又称烧酒、老白干、烧刀子等,酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经过蒸煮、糖化发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。目前,消费者对白酒口味有越来越多元化的追求。发明内容本发明的目的是提供一种白酒饮品的制备方法,特别是一种具有新式成分的白酒的制备方法。本发明的酒包括以下质量份的原料:按照质量份计的有机大米180、糥米10、酒曲0.8,...
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