自动制面包机的制作方法与工艺技术资料下载

技术编号:11971766

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本发明涉及主要在一般家庭中能够简便地烘烤面包的自动制面包机,特别涉及一边对生米进行加热一边调整米的糊化度来自动地制作米面包的自动制面包机。背景技术一直以来,在素面包和果子面包等的面包制作中,由于需要使用难以进行温度管理的酵母菌、以及如果不充分地进行揉捏则得不到做工良好的美味面包等原因,从而依赖于业务用的制面包机。例如,在面包制作的一系列工序中,具有如下的揉捏工序:首先向面包容器内投放水、含有面粉、盐、糖、脱脂牛奶以及起酥油的混合粉,进而投放没有与水接触的干酵母,之后,充分地混合各个材料。之后,在...
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