技术编号:11973082
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。发烟材料发明领域本发明涉及食品加工制备领域,特别地,涉及一种用于烧烤过程的发烟材料。背景技术烧烤,可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,但主要的方式仍然集中于将食物放置在烤架等器械上由炭火或木材等直接进行熟制。随着人们对于食品卫生的日益关注,烧烤的危害也越来越多被人们所熟知和在意,烧烤的危害包括有...
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