技术编号:11984357
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种流态化速冻机,尤其涉及一种操作省时省力,除霜效果好,可保证食品速冻品质,提高生产效率的流态化速冻机的蒸发器结构。背景技术速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品,如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等,速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等,其中的流化态速冻机是指在一定流速的冷空气作用下,使食品在流态化操作条件下得到快速冻...
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