技术编号:12014216
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品包装领域,更具体地说,是一种用于鲜切水果保鲜的包装盒。背景技术鲜切水果是把新鲜水果进行分级、整理、挑选、清洗、去皮、切分、保鲜和包装等一系列处理后是产品保持生鲜状态的制品。水果经去皮、切分等处理,对水果组织会产生机械损伤,破坏了原有的保护系统被,诱导了鲜切水果的一系列不利于贮藏的生理生化反应,如酶促和非酶促褐变加剧、切分表面木质化、微生物的入侵和繁殖等,导致变色、变味、质地改变等质量问题,使其保鲜难度大大增加。目前公知的鲜切水果保鲜的方法大多是把水果去皮、切分后直接装入普通的聚...
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