技术编号:12021320
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及柠檬鲜果采后贮藏期间的抑腐保鲜领域,特别是涉及一种接近于柠檬香气的中高分子复合保鲜涂膜剂的制备方法与使用技术,属于水果保鲜技术领域。背景技术柠檬(Citruslimon(L.)Burm.F.)属芸香科柑橘属常绿小乔木植物,在全球热带及亚热带地区均有广泛种植。柠檬果实呈椭圆形,由于含大量柠檬酸,呈味极酸;同时,柠檬果实中还富含各种维生素和矿物质元素以及橙皮苷、苦素、黄酮和精油等多种功能性成分,极具营养和保健价值。由于柠檬鲜果一般成熟和采摘于每年8-12月,故在春夏季节柠檬鲜果通常供不应求...
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