技术编号:12043734
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种玉米碴的制作方法。背景技术玉米碴,又称苞米碴,将玉米脱皮,每粒破碎三四份即成,可以用于煮干饭和熬粥。目前市场上的玉米碴多采用晒干的干玉米破碎后直接包装后制成,这样制成的玉米碴口感较差,损失了一定的营养成分,而且烹调的时间较长。发明内容本发明的目的是克服上述不足,提供一种使用新鲜玉米制作玉米碴的方法,制成的玉米碴烹调时间短,口感好。为实现本发明的目的,采用如下方案:一种玉米碴的制作方法,包括以下步骤:1)选取新鲜采摘的玉米去皮、去须并清洗;2)将上述处理过的玉米放入脱粒机进行脱粒;3...
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