技术编号:12044091
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及农业机械领域,尤其涉及果蔬片穿刺装置,具体为一种具有仿生结构的果蔬片穿刺装置。背景技术果蔬切片后含水量高,不易贮存,损耗严重。因此常采用干燥的方法延长果蔬片的保存期,降低损耗。目前常用的干燥方法包括微波干燥、热风干燥、真空冷冻干燥等,普遍存在着干燥时间长、能耗消耗大、加工成本高等实际问题,其主要原因是干燥产品的水分扩散速率缓慢。水分扩散速率与果蔬物性、干燥温度、表面特性等因素有关。对于厚度一定的果蔬片而言,过高的干燥温度易造成表面皱缩,影响生产品质,需要寻求改变果蔬片表面特性的方法。自...
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